特産物

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サングイナッチョ 


サングイナッチョはビターチョコとシナモンでできたクリームです。カーニバルの時期に豚の血で作られるのが伝統ですが、衛生上、豚の血の使用は禁止されましたが未だに伝統的な作り方をしている家庭も少なくありません。

 

 


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