традиционные блюда

назад 

сангуиначчо 


"Сангуиначчо" ("кровянка")– это очень жидкий крем на основе черного шоколада и корицы. По традиции в период карнавала должно было быть приготовлено со свиной кровью (отсюда и его особенное название), ингредиента со временем запрещенного по гигиеническим причинам, хотя в некоторых городках и деревнях еще в силе древний рецепт.

 

 


© Azienda Autonoma di Soggiorno Cura e Turismo di Napoli  Все права защищены
design & engineering